Difficulté à avaler chez les seniors atteints d'une pathologie neurodégénérative et/ou cérébrovasculaire. Individus après une intervention chirurgicale ou un traitement par radiothérapie de tumeurs de l'oropharynx, du larynx ou de la région maxillo-faciale. Personnes ayant des antécédents de pneumonie par aspiration ou à répétition.
Déconseillé aux enfants de moins de 3 ans.
Amidon de maïs modifié.